spice

念願のAnbika Trading（アンビカ トレーディング） さんへお邪魔さま。
Anbikaの i が 先日作った red pepper 絡みで妙に親近感♪


Anbikaさんとは、9月に受けたミシュラ京子さんのお料理教室で
京子さんから教えてもらったspiceなどなど取り扱うお店。
店頭へいってみていろんなspiceがあり、興奮興奮。
日本のスーパーで少量で購入するのを躊躇うほど、とてもお買い得。






大体のspiceの形や量や色などを確認したから
これでAnbikaさんで通販買いはOK〜。
お米や乾物などの重いものは、通販かな。

しつこいですが、この量でこのお値段はビックリするほど安いです。
しばらくiqa+の食卓には、インド系のお料理が続くかもしれないですね〜。



先日は、トマトベースのカボチャしか入ってないよ〜curryを堪能。
本気でうまいんです。


が・・・・・・・・・不思議なことに、
意識的色彩が、カボチャの煮物という
判断をくだしつつ、味覚がカレーチック。
何度も口へ運ぶのだけど、視覚と味覚が
なかなか一致せずに、毎度食する度に
ヘンテコな感覚を感じながらの食事。。

でもそんなヘンテコな感覚のずれがクセになりそうで（笑）
何度も口にスプーンで運ばれていく、
カボチャしか入ってないよ〜curryでした。




京子さんのサイトはコチラ → ＋
9月に参加したWSレポートのリンクをして頂きました♪


さて、11月も京子さんのお料理教室は参加する予定。
早く申し込まなきゃっ。




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